Meniu Luxury - Botez

Antreuri

Involtini de somon cu foi de alge si surimi

Cupcake cu guacamole si ton rosu sashimi

Creveti in cuib de cartofi

Turn Cheddar cu crema Philadelphia si struguri

Rillettes de rata cu piure de sfecla rosie

Terina de pui cu salata de cartofi violeti si germeni.

Crackers cu prosciutto melone

Terina mozaic de vita in mantie de spanac

Crostini cu pasta de masline Kalamata

Cosulet de parmezan cu salata de pui

Peste

Halibut gatit in vid garnisit cu sufle de conopida si sfecla rosie cu sos provence

Friptura

Pulpa de rata caramelizata cu vita gatita in sos de mustar pe pat de taitei din orez cu julien de legume coapte

Salata

Salata verde cu lamaie

Tort

Tort botez